玄米生活、挫折したことありませんか？
（私です…）
健康にいいことは知っていますが、
- 手間がかかる…面倒…
- 炊き方が難しい…
- 時間がかかる…
- 味に癖がある。まずい…
- 硬い…
- 家族が食べない…
こんな理由で何度も失敗。
玄米生活をあきらめていました。
玄米がおいしく、手軽に食べられたらな…
そこで見つけた「ロウカット玄米」！
メリット、炊き方、家族の反応などをご紹介します。
ロウカット玄米とは
美味しい・簡単・栄養豊富。
玄米売り上げNO.1！ ロウカット玄米
白米感覚で食べる玄米？！
「ロウカット玄米は玄米表皮のロウ層を均等にカットした玄米です」
玄米と白米の中間みたいなイメージ？！（浅はか）
栄養面は従来の玄米とほぼ同じ
しかし、それだと栄養価は通常の玄米より劣るのではないだろうか？と思いますよね。
公式サイトで調べてみました。
| 白米 | 金芽ロウカット玄米 | |
|---|---|---|
| 食物繊維 | 0.5g | 3.5g(注) |
| カルシウム | 5mg | 6mg |
| ビタミンB1 | 0.08mg | 0.36mg |
| ビタミンE (α-トコフェロール当量) | 0.1mg | 1.4mg |
| ナイアシン | 1.2mg | 3.1mg |
| γ-オリザノール | 0mg | 33mg |
※100g当たりの含有栄養成分
※白米、従来の玄米：日本食品標準成分表(洗米前の数値)
金芽ロウカット玄米：無洗加工後の数値(一般財団法人食品環境検査協会 調べ)
※γ－オリザノール:公益財団法人日本食品油脂検査協会 調べ
（注）原料となる玄米により含有値が異なるため、このような差異が生じることがある
従来の玄米と比べても、栄養的にほぼ互角！
従来の玄米に含まれいる栄養は結構な比率で残っていますし、
食物繊維とビタミンEに至っては、同じ分量の玄米より含有量が多い！
白米よりは圧倒的に栄養価が高いのは変わりないので、心配ナシです。
手間も白米と同じ
でも玄米は半日水に浸したり、何度も洗ったりしなきゃいけないのよね？
「１時間以上お水に浸してください」「白米モードもしくは玄米モードで炊飯してください」「洗わず炊ける、無洗米仕上げ」
引用元：ロウカット玄米公式サイト
給水１時間で白米モードで炊ける！しかも無洗米！
楽すぎる！！
手間の心配一切不要！私はいつもの癖で軽く１、２度洗ってますが、必要ないそうです。
また時間が無い時は「30分浸し、早炊きモード」での荒技炊きも（笑）
子どもも食べやすい美味しさ
こちらは１時間給水、白米ふつう炊きモードで炊いてみたロウカット玄米。
炊けたーーー！いい感じ！
肝心のお味は
玄米の味はするのに柔らかい！食べやすい！給水・炊飯失敗の硬さがなーい！
玄米をストレスなしで炊けるなんて。
ずぼらなのに丁寧に生きてる感！
かくて私サイドの問題はほぼクリア。
問題は家族。特に子ども。
元々白米残しがちの食の細い小学生、
ちゃんと食べてくれてます！
現在、我が家ロウカット玄米と白米をほぼ交互に食べています。
家族もそれで文句もなく、両方楽しんでいる感じです。
シチューの時は白米がいい！でも玄米、普通に食べられるよ！
まとめ：ロウカット玄米のメリット
お値段が一般的なスーパーで買えるお米より高めですが、
これだけのメリットがある玄米、。健康な毎日の為に、ぜひ試してみてくださいね。
