ホットクック、一度挫折。
でも今はもう手放せない!!
「いらない!」とメルカリに出そうとまでしていたのも今は昔。
どうやって使いこなせるようになったのか。体験談です!
- 持ってるけど使わなくなった…
- 使いこなせるようになったコツは?
- まずいのでは?と購入をためらっている
- メリットもデメリットもしりたい
- ずぼらにおすすめのレシピ本は?
- 安くレンタルでまずは試してみたい
後悔・挫折した理由8つ
ホットクック。
ハイテンションで導入したものの、
使いこなせず、段ボールになんと半年もしまいこんでいました…。
慣れる前に挫折…。使わなくなった理由はこちら。
- ホントにおいしいの?と疑ってた
- 毎日使わねば…と気負っていた
- 操作を覚えるのが面倒すぎた
- 下準備必要なレシピばかり見てた
- 時短にならないレシピばかり見てた
- いろんな材料がいるレシピばかり見てた
- すぐ計量できる環境を整えてなかった
- 初回の炒め物で失敗した
気合いがいるレシピばかり見てたのが敗因…
復活・成功したコツ7つ
7つの心構え
とにかく最初は「気合が入りすぎ」「期待しすぎ」で挫折していたので、下記のように考えることにしました。
- いきなり毎日、フル活用しようとしない
- いきなりメインを任せない
- 失敗しても痛手が少ないサイドメニューから慣れる
- 少量、単純な具材を使う料理から
- ネット検索ではなくレシピ本を使う
- 隣に計量器を出しっぱなし
- 作れるものも、あえてお任せ。便利さ・楽さを知ろうと心がける
心構えを変えることから!
簡単・副菜メニューから
まずは簡単なお手伝いからお願いしてみる。
自分で作れるし、自分でやっちゃった方が早いし、きっと美味しいし…という心持ちを捨てる!!
慣れることからはじめましょう。
失敗の痛手が少ない、副菜から慣れていくのが断然おすすめ。
野菜系の副菜はもっぱら下記のレシピ本に丸投げ、が多いです。(今でも)
>> ホットクック本 野菜のつくりおきレビュー。野菜嫌いの子供が喜んだレシピ
計量器は出しっぱなし
出しっぱなしでハードルめちゃ下がる!
すぐ量れる、という環境が大切!
この計量計は、電源入れる前に容器を置くと容器分は0カウントになるので作業も楽々ですよ。
ネットではなくレシピ本の理由
「クックパッドとか、ネットで検索できるし…」
そう思っていませんか?
はい、実は私も基本ネット検索派です。
でも、挫折した人ほど使いやすいレシピ本は必須だと痛感しています。
私は「ホットクックお助けレシピ」シリーズを愛用しています。
- タブで材料から一発検索。思考時間ゼロ。楽!
- スクロール必要なし。ひとめですぐわかる(このメリット想像以上)
- フォーマットが同じなのですんなり理解(ネットだとバラバラで疲れる…)
- プロの試行錯誤メニュー。安心してチャレンジできる
- 悩む必要なく、とにかく楽!
レシピが本であることが、こんなに便利とは、買うまで気がつきませんでした。
目指すは「とにかく楽!」
楽したいのに、レシピ決めで余計な頭をつかいたくない。
ずぼらな私はレシピ本頼みの毎日です。
やめたからの復活。リピメニュー
今はもう手放せない専属有能おかかえコック!
挫折して○ルカリに出そうとしてた日々はどこへ。
今は毎日のように「何をお願いしようかな〜♪」とレシピ本をめくったり、検索したりしています。
その中からリピ率が高いものから少しご紹介。
子供の好物。鶏胸肉の低温調理
おかあさん、またアレ作ってー!!
食の細い子どもが大好きなんですよ。
家族に大好評、材料格安、調理超簡単、低カロリー高タンパク質!
家庭料理としては非のうちどころのない一品!
ホットクックはとにかく低温調理が上手。
パサパサしてしまいがちな胸肉がしっとりやわらか〜に仕上がり絶品です。
胸肉嫌いで胸肉料理のいつもブーブー言っていた夫もこれだけは大好物です。
【材料】
- 胸肉1枚か2枚
- 塩小さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1(いずれも適当)胡椒少々
- ねぎ(好きなだけ)
- 業務スーパーの 姜葱醤 (業務スーパーで買う方が安いですよ!)
- ごま油
【レシピ】
- 胸肉をフォークでブスブス刺す
- 塩、砂糖、酒、胡椒をビニール袋に入れてモミモミ
- ホットクックの釜に入れる
- 浸かるくらい水を入れる
- なんでもいいからおもしを置く(よくコップいれてます)
- ホットクック→手動→低温調理65度、2時間でスタート
- 姜葱醤、ごま油半々くらいを混ぜてタレをつくる
- 鶏をカット、みじん切りねぎとタレを好きなだけかけて召し上がれ〜!
自分では絶対に出せないこの火加減。もう完全にお任せ。
ぜひ一度は作ってほしい一品です!
楽すぎ!ポタージュ
ポタージュレシピの「裏ごし」という文字を見ただけで「面倒!」ってなりませんか?
食べたいけれど手間を考えると殆ど作ることがなかったのですが、ホットクック だと簡単です。
本体に付属の公式レシピ本のとおりに作ってます。
切った野菜と玉ねぎ、コンソメ、水を入れてスイッチオン。
結構雑に切ってます。
途中ブザーが鳴ったら牛乳と塩を少々加えるだけ。
切るだけでポタージュとか簡単すぎる…。
ポタージュ専用機でもいいかも。
無駄が省けすぎ!パスタ調理
パスタくらいお湯で茹でればいいじゃないと、思っていましたが、チャレンジしてみて気がつきました。
普通はこんな作業が必要です。
- 大量のお湯を沸かし、
- 沸騰まで待ち、
- ちょいちょい様子を見てかきまぜたり吹きこぼれを気にし、
- 最終的に大量のお湯廃棄。水と熱エネルギー捨ててる感…
これが一切なくなるのってすごくないですか?!しかも茹で加減絶妙…
乾麺、玉ねぎ、水、塩を入れ、スイッチオン。
その間に明太子、牛乳で明太子ペーストを作り、明太子パスタにしました。
楽で無駄もなく、美味しい。
これは手放せません。
レシピ本 おすすめ5冊比較ランキング
実際に使ってみて、個人的におすすめのレシピ本をランキングにしてみました。
3位:毎日のホットクックレシピ
「初心者」「切るだけ!メニューを」「普段使いのメニュー」で選ぶとコレ!
「毎日のホットクック レシピ」がよかった点。
- 生姜焼き、シンプルにものなど、普段づかいのメニューが豊富
- 一般的に常備されている食材、普通の調味料を使うメニューが豊富
- 「下準備なし、5分」など、作業時間がパッとわかる
初心者はとにかく 普段使いからはじめましょう!
このメニュー自分で作れる!と思っていても一度ホットクックに任せてみてください。
美味しさ、便利さがわかってきますよ〜
ランク外2冊
2位:予約調理のおかず・腐る問題も解決
大好きな「お助けレシピ」シリーズの最新刊は「予約調理」。
これがまた、「予約調理が腐る」悩みを見事に払拭したレシピ満載、考え抜かれた内容になっています。
「帰ったら、おかずができてる!」を叶えてくれます。
予約調理で1番心配なのが食材の腐敗問題。
このレシピ本の最大の特徴は
食材の腐敗を防ぐための温度帯に保たれていること。
加熱に強い食材を選ぶことや、切り方を工夫することなどがおいしくつくるコツ。(中略)この本のレシピはすべて、朝7時にセットして、夜の7時に帰宅したときに夕食のおかずが出来上がっているように、12時間後までの予約調理を想定して試作を重ねました。そのため、予約調理機能を使うのがおすすめですが、通常調理でもつくることができます
引用元:予約調理のおかず 序文
通常調理より、予約調理の方が美味しいなんてありがたいですね。
実際に作った体験談はこちらに書きました。
>> ホットクックレシピ本おすすめ!予約調理のおかず口コミ。帰ったらできてる!
1位:副菜特化・野菜のつくりおき
そしてもっとも愛用しているレシピ本はこちら。
野菜、副菜、サブおかずのみ100レシピ!
という、なかなかに尖ったレシピ本。
- フライパン、鍋不要。ホットクックで完結
- 「材料を切る」「調味料を入れる」でほぼ完結
- 材料から一発検索
- シンプルな材料。冷蔵庫にあるものでほぼOK
- 調理時間がはっきりわかる
- 調理キーがすぐわかる
- まぜ技ユニットの有無もすぐわかる
- 常備菜としての保存の目安がわかる
ずぼらな私でもめちゃくちゃ使いやすくて、ホットクックちゃんの台の引き出しに常備しております。
ついついお願いしてしまう!
ホットクックを使わない、なんて今では嘘のようです。
詳細はこちらに書きました!美味しい副菜てんこ盛りです ↓
>>ホットクック本 野菜のつくりおきレビュー。野菜嫌いの子供が喜んだレシピ
まとめ:いらないのでは?悩む方へ
メリット・デメリット
ホットクック、一度使わなくなってから復活した私が思う、よかったこと、悪かったこと。
初期投資はかかりましたが、なんだかんだで今はほぼ毎日のように使っています。
ホットクックに何を任せようかな〜ということから献立を考えるように!
購入前の心構え
私が一度挫折してしまった原因。
- 慣れる前に諦めてしまった
- 全て時短になると勘違いしていた
便利な調理器具とはいえ、ある程度は学ぶことや慣れが必要です。
慣れると、ホットクック料理の「美味しさ」「便利さ」「台所に常時いなくてもよいという意味での時短」が実感できます!
また、公式レシピがまずい、という悪い口コミもありますが、最近は美味しいレシピ本も増えてきました。
前の章でご紹介した、「ホットクックお助けレシピ」シリーズは公式マニュアル本を読まなくても、直感的に使えるようになります。
正直
「自分で作るのよりおいしい…(複雑)」
何事も簡単なことからすこしずつ習得ですね
ぜひ、気負わずにチャレンジしてみてくださいね。
今では気がついたら使っている、頼もしい相棒です!
↓↓価格もだいぶ安くなってきていて羨ましい…。私は2.4Lを6万台で買いましたが、や、やすい…
まずはレンタルがおすすめ
安くなってきているとはいえ、買ってから向いてなかった…と後悔したくはないですよね。
まずは試してみてから判断するのもよいと思います。
ゲオあれこれレンタル
GEO(ゲオ)が運営している家電サブスクサービスで、ホットクックを試せます。
14泊15日 4,280 円(税込) からレンタル可能です。(2023年2月現在)
気に入ったら、販売価格からレンタル料金を引いた金額で買うこともできますよ!
私の失敗を反面教師にしてくださいね
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