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ガジェット・ITで手抜きをやる気な40代母ちゃん。ずぼらすぎてホットクックまで挫折(なんとか復活)洗濯物は干物方式。老後が心配でリングフィットLv600、年金が心配でほったらかしNISA投資。楽に楽しくを追求します
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ホットクックレシピ本おすすめ。予約調理のおかず口コミ。保温で腐る心配なし

ホットクック、一度は使いこなせず挫折しましたが、現在はかなりの頻度で使っています!

くやしいけど、美味しいんですよーーーホットクックめーーー!

挫折からの復活ができたのは「ホットクック お助けレシピ」シリーズのおかげ。

「ホットクック お助けレシピ」「ホットクック お助けレシピ 肉と魚のおかず」「ホットクック お助けレシピ 野菜のつくりおき」に続き、待望の第四弾が昨年末発売されてました。

副菜特化、野菜のつくりおきの記事はこちら

>> ホットクックレシピ本 おすすめ!野菜のつくりおき口コミ。子供が喜ぶ野菜の副菜

み、見つけてしまった!

お助けレシピの新刊ー!即買い!

さっそく素晴らしいレシピの恩恵に預かっているのでご紹介します!

目次

おすすめレシピ本「予約調理のおかず」

予約調理メニュー124品!

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楽天市場

書店で衝動買いしてしまった現物がこちら。

書店でみつけて衝動買い

「少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!」

「すき間時間にほったらかしでつくれる!」

「朝、食材をセットして、帰ったらおかずができてる!」

最高です。

忙しいので時短でご飯を準備したい。

帰ってすぐ食べたい。

新鮮な材料で手作りの栄養のあるものを食べさせたい。

しかも美味しいものを。

それをホットクックは叶えてくれるんですよー!

玄関あけたらすぐにご飯!

本当に使える理由8つ。腐る問題も解決!

このホットクックレシピ本、美味しいだけでなく、本当に使いやすくてユーザーフレンドリー!

  • フライパン、鍋不要。ホットクックで完結!
  • 「材料を切る」「調味料を入れる」でほぼ完結!
  • 材料から一発検索!
  • シンプルな材料。冷蔵庫にあるものでほぼOK
  • 調理時間がはっきりわかる
  • 調理キーがすぐわかる
  • まぜ技ユニットの有無もすぐわかる
  • 12時間後の予約調理で美味しくなるレシピ

ホットクックレシピとうたっていながら、

「下ごしらえでフライパンで火を通しておく」とか「半日漬け込んでおく」とか

時短・楽したいのにホットクック以外での調理作業と器具使うの嫌すぎ…

丁寧につくりたい、気合いを入れて作りたい時はいいんですけど

多くのホットクックユーザーが求めているのはそこではない〜。

ホットクックのみで完結、フライパンも鍋も汚さず、下準備もいらない予約調理レシピ

また、予約調理で1番心配なのが食材の腐敗問題。

このレシピ本の最大の特徴は

食材の腐敗を防ぐための温度帯に保たれていること。

加熱に強い食材を選ぶことや、切り方を工夫することなどがおいしくつくるコツ。(中略)この本のレシピはすべて、朝7時にセットして、夜の7時に帰宅したときに夕食のおかずが出来上がっているように、12時間後までの予約調理を想定して試作を重ねました。そのため、予約調理機能を使うのがおすすめですが、通常調理でもつくることができます

引用元:予約調理のおかず 序文

通常調理より、予約調理の方が美味しいなんてありがたいですね。

それでは実際に我が家で作ったレシピをご紹介します。

まずいは誤解!簡単メニュー実例

まるごとピーマンのチンジャオ煮

ほ、ホントにまるごとでいいんですか

まず目についたのがこのレシピ。

青椒肉絲よく作るんですけど、ピーマンの種取りと千切りをしなくていいの??!!と目から鱗。

ずぼらに最適すぎるレシピー!

牛肉に片栗粉を揉み込んであるのでしっかり味が絡んでる、まるごとピーマン。美味しい!

夫「ピーマンの青臭さが抜けててうまい!こんな食べ方もあるんだなー」

子「俺は普通の青椒肉絲の方が好き…」

子ども、そういいつつも完食したので、また作ると決めました(笑

レシピ分量だと足りなかったので次回から2倍で作ろうと思っています。

白菜と豚バラの中華味噌煮込み

安い豚こまがやわらかーい!

白菜と豚肉って、絶対おいしくなるやつー!

いつも塩味のミルフィーユを作っていて、美味しいのですが飽きていました。

こちらは味噌仕立ての中華風。

味もなんとなく想像できていたんで、それほど期待していなかったのですが、

夫「…なにこれ、肉、うまい!」

いつもの安い 豚こまですが!

煮すぎていない、ちょうどいい火の通り方でやわらかいーー!(くやしい)

鍋だと、お酒入れてても火を通しすぎになりがち。

美味しいけど時々固いこともありました。

ホットクックちゃん、お上手…もうお任せします。

なすと豚ひき肉のはさみ煮

こんな感じになるはずが
不恰好すぎる…でも味シミシミ茄子美味しい!

これまた野菜まるごとレシピですが、このレシピの特徴は、

ひき肉を下ごしらえ、あじつけなしでそのままはさむ!

ハンバーグのようにタネを作る必要なし、そのままはさむんですよー。画期的!

これまた、ずぼらでもやる気になるメニューです。

しかも甘辛の煮汁が染み込んで、手をかけたような一品に。

ナスがトロトロでふわっふわ!

家族にも味は好評(子はヘタが気になった模様。でも一本完食)で、こちらもリピ確定です!

鶏もも肉の甘酢照り煮

鶏もも肉がふっくら、酸味はマイルド。油なしでヘルシー、でもしっかり味。

焦がす心配もなく、ほったらかしでみんな大好き照り煮ができちゃいます。

照り焼きの時に酢はいれないので少々不安でしたが、

少量の酢が、かくし味で効いてておいしい。

柔らかくする意味もあるのでしょうか。

もうお任せしちゃえば美味しいので、よくわからないけどOK!

さつまいもと鶏もも肉の甘辛煮

とにかくホットクックのさつまいもは最高です!

いつもは「さっぱり煮」や「揚げない大学芋」ばかり作っているのですが、このレシピでもねっとりしてクリーミーな仕上がりになりました。

こちらのメニュー美味しかったのですが、予約調理ではなく通常調理だったからか、鶏肉への味の染み込み方が少し物足りなかったかも。

次回は予約調理で作りたいと思います!

白菜と鶏団子のザーサイ煮込み

ザーサイを沢山かける〜

ザーサイを加えることで味に深みが〜!

夫も子供も汁を飲み干すくらい美味しかったです。

中華系の「酒」は「紹興酒」にするとレベルアップしますよー。

たくさんのクタクタ白菜が食べられます。

じゃがいもと塩サバのオリーブオイル煮

焼くしかなかった安い塩サバがおしゃれメニューに〜。

鯖はふっくら柔らかく、じゃがいもは鯖とオリーブオイルの旨味がしみしみほくほく、絶品!

塩サバは元々味がついていて煮崩れしないので、予約調理にぴったりなんだそうです。

考え抜かれてます。

魚臭いのが苦手な方も食べやすいと思いますよ〜。

まとめ:電子書籍がいいかも

このレシピ本のいいところ、実現できることをもう一度。

  • フライパン、鍋不要。ホットクックで完結!
  • 「材料を切る」「調味料を入れる」でほぼ完結!
  • 材料から一発検索!
  • シンプルな材料。冷蔵庫にあるものでほぼOK
  • 調理時間がはっきりわかる
  • 調理キーがすぐわかる
  • まぜ技ユニットの有無もすぐわかる
  • 12時間後の予約調理で美味しくなるレシピ

ホットクックを持っているならぜひ、参考にしていただきたいです。

料理の幅も楽さ加減も広がりまくります!

そして、できたら電子書籍がいいかも

仕事帰りに翌日のメニューを決めて買い物もできるじゃないですか…(紙版買ってから気が付きました…)

Amazonや楽天の口コミも高評価ばかり。

私が伝えきれてない良さもたくさん読めますのでぜひチェックしてみてくださいね! ↓

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私が買ったときは2.4Lが6万円台でしたが、今は4万台からあるみたいですね…

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1番使っているレシピは副菜特化のこちら

>> ホットクックレシピ本 おすすめ!野菜のつくりおき口コミ。子供が喜ぶ野菜の副菜

>> ホットクック後悔した理由7つと再チャレンジ体験記

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